コシヒカリ 食味関連リンク集
■ 島根県安来市、棚田の新米... 島根県安来市から、お友達の先祖代々の棚田で収穫された 新米コシヒカリを送ってもらいました。 無農薬、そしてなんと無肥料!です。 昨年の今ごろ ... このお米の輝きや食味はハンパではありません。 歯医者さまや、島根・新潟のお米の産地 ... 詳細
■ 21年産米
21年産米(コシヒカリ)の米作りが始まっています 今年は、「どのくらいの数 ... 低温保管 虫との闘い(別に戦う訳ではありませんが) 食味維持(味は落ちるもんです) 食味チェック(入荷時食味値チェック) お客様への保管の仕方伝授(これが ... 詳細
■ 淡雪こまち 入荷!!
... 冷めても固くならない、そして冷めてもあまり食味が低下しないのが特徴 明後日、店頭小型精米機で改めて試験精米 ... 山形県産 減農薬減化学肥料栽培(通常より70%減) コシヒカリ” そして7月は、我が社で人気No.1のお米 ... 詳細
■ 浜茹で本タラバガニ脚約1kg 200t以上完売の大ヒット商品!現 ...
... 越前海のご馳走焼き鯖鮨 今が旬!脂ののった絶品焼鯖鮨 福井のコシヒカリを100%使い特性タレでこんがり焼上げました 2,200円 水沢うどん ... つるつる麺の絡みとの相性が抜群! 2,800円 一等米100%食味の違いが特徴 こんなお米見たことない!美味しさを ... 詳細
■ 心と身体にやさしいお店「南インド料理 葉菜」(千葉・勝田台)
... 「やさしい食味の南インド料理であること」などをリサーチ済みだったので、食べる前から楽しみいっぱい〓で胃袋のテンションも最高潮。 ... 個人的にはライスが日本米(コシヒカリと玄米のミックス)ではなく、やはりタイが世界に誇る ... 詳細
■ 北海道のお米「ふっくりんこ」
先日、某大学の主催の研究でお米に食味アンケートに参加しました。 普通、モニターやると口止めされるのですがこれはよいみたいなので ... 市販される「ゆめぴりか」というお米がありそのお米は魚沼産コシヒカリよりも甘くて良いといわれてるそうです。 ... 詳細
■ 米づくり、開始!
... お米の食味ランクもA、甘みとモチモチ感のあるお米で、冷めてもおいしいです。 ... 家庭科室の炊飯器を使って、新潟コシヒカリ、静岡コシヒカリ、静岡キヌヒカリ、北海道キララ397、カリフォルニア米、タイ米を炊いて銘柄を当てたのですが ... 詳細
■ 食卓に夏めげぬ子等の瞳かな(島村元)
... 千葉県産コシヒカリの場合は1.8mm目の網を使っているはずです。 わが家も1.8mm目の米選機を使っています。 コメの食味を左右する要素の一つに タンパク質の含有率がありますが、 小さい粒の混入が多いほど含有率が高まります。 ... 詳細
■ 丹後コシヒカリ 2年連続で特Aランクに選ばれました
昨日、日本穀物検定協会から2008年度産米の食味ランキングが発表になりました。そして、丹後コシヒカリが食味が最も良いとされる「特A」ランクに選ばれました。 ≪掲載記事≫ こちら でもご紹介したとおり ... 詳細
■ 一般質問
... 今日の一般質問で、三条市下田地域のコシヒカリ(下田産コシヒカリ)が、週刊文春10月23日号の特集食味ランキングで、全国3位にランキングされたことが紹介されました。 生産者の方々の絶え間ない努力が認められたんだと率直に感じますし ... 詳細

