コシヒカリ 食味関連リンク集
■ 秋の宵は与謝野町のこしひかりと有馬大黒屋さんの佃煮... 丹後地域で栽培されている丹後産コシヒカリで知る人ぞ知る 美味しいお米なのだそうだ。 「京の豆っこ米」とは ... 自然環境にやさしいお米となるよう配慮した安心・良食味を追求したお米」なのだそうです。 西日本では数少ない特A米と ... 詳細
■ 「ゆめぴりか」は幻のコメ!?
... もちろん、コシヒカリとそん色ない美味には、違いないのですけどね。 このゆめぴりか、実はおぢが毎日いただいておるおぼろづきの異母兄弟なのじゃ。 ... 食味は異母兄弟につきほぼ一緒の美味さですけど、おぼろづきは収量が ... 詳細
■ YouTube 銀座で販売 山形産「つや姫」はいかが?
... ブランド米を目指して山形県が育成した良食味の新品種。2010年産で本格的な市場デビューを予定。うまみ成分量が「コシヒカリ」を超え、炊いた時に非常に白いのが大きな特徴。2008年産米では、日本穀物検定協会の食味官能試験で参考出品ながら「特A」の評価を ... 詳細
■ 「つや姫」を食す。
... 食味的にはあの「魚沼産コシヒカリ」に引けを取らないのですが 県内限定栽培が災いして知名度が低く安価での取引に なってるそうです。 そこで起死回生を期して誕生したのが「つや姫」なんですね。 ... 詳細
■ ゆめぴりか 希少価値 コシヒカリに負けぬ新品種発売
... りか 希少価値 コシヒカリに負けぬ新品種発売 2009年10月12日 北海道米の新品種「ゆめぴりか」が10日、北海道内の量販店で一斉発売された。コシヒカリにも負けないとされる食味が売り。ホクレンはブランド化して首都圏での販路拡大を狙うが ... 詳細
■ 京丹後コシヒカリの「握り寿司」と「おにぎり」が買える店
京都丹後のコシヒカリは西日本で唯一全国食味ランキングで最高の特Aにランクされています。 京都市内など京丹後市外から来られた方が「特Aのコシヒカリはどこで食べられますか?」とよく尋ねられます。 丹後コシヒカリの握り寿司とおにぎりが買える店があり ... 詳細
■ ゆめぴりか
買っちゃいました、、、。 あ、夜の撮影厳しい(汗) 道内米最高の食味と呼び声高い「 ゆめぴりか 」。スーパー開店一時間前から並んで、ダッシュで買っ ... 巷ではコシヒカリをしのぐ美味しさ、って言われてますよね。でも生産不足の上 ... 詳細
■ ♪パクッとかぶりつけば、新米の甘みと香りが口いっぱい♪♪
... 夢ごこちはコシヒカリの突然変異を選抜して開発したもの。 低アミロースで、米の粘りがコシヒカリより強く、 たんぱく質含量も安定して低く、香りも良く、 食味はコシヒカリを超える米として人気が出てきたとの事。 『夢ごこちを食べているとあっという間に ... 詳細
■ 村長がうまさ太鼓判 厳選コシ出荷始まる
... 「村長の太鼓判」は本田で刈取り直前に生籾を検査し、食味値検査86以上の米だけを使用した特別栽培米の「コシヒカリ」。木島平産米の一層のブランド化や米消費拡大をアピールする。 出発式で芳川修二村長は「村を挙げてのプロジェクトの成果が ... 詳細
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... しかしながら、ササニシキ・コシヒカリなどのトップ品種には知名度・セールス的にもなかなか育ってないのが現状。食味的な観点でも特徴的な米ではないのも実感としてある。この新米 つや姫は市場本格デビューは来年の平成22年秋としていて ... 詳細

