会津産 こしひかり関連リンク集
■ 新米三昧!... 夜は、店頭で売っていた塩むすび3種(静岡産なつしずか、磐田産こしひかり、会津産こしひかり)の食べ比べをし、品種の違い、産地の違いが、塩だけで食べることでさらに顕在化することを実感。おいしく炊けた米は冷めてもうまいことも、よ〓く解りました。 ... 詳細
■ 枝垂れ梅/我家の桜
... 磯チラシ定食とホッケと刺身の定食、 ご飯は会津産こしひかりが、おひつでおかわり自由であるのが嬉しい。 食後に図書館で、ゆっくりくつろいだ後、3冊ほど借りてまた歩いて帰路に着く。 夕方になると、風が薄ら寒い。 途中、新鮮館・魚○で買出し。 ... 詳細
■ 王様のブランチ グルメガイド 2008/10/11 放送分
... お米マイスターが会津産「こしひかり」をベースに4種類もブレンドしたこだわり。実は新米はおにぎりにベストなお米。ふわっとした食感とほのかな甘さが楽しめます。そんな絶品新米おにぎりに合わせるのは、これまた旬の秋鮭。 ... 詳細
■ 玄米を色彩選別処理
本 日行った玄米の色彩選別作業を紹介。 原料の玄米は、定期的に仕入れる福島県会津産・特別栽培米こしひかり。 ちなみに特別栽培米とは、 農水省のガイドラインに基づき、農薬の使用回数及び化学肥料の使用量を当該地慣行栽培の5割以下に ... 詳細
■ 米の美味しさを提供する使命 品質・販売戦略についての提言 ...
... そのなかで、「魚沼産こしひかり」が18年連続で「特A」の評価を受けております。米価格センターによる入札では、同じ新潟産コシヒカリの60%以上も高い落札 ... 新潟コシヒカリを前面に打ち出す企業もありますが、会津産コシヒカリや山形産はえぬきを選択すれば ... 詳細
■ 速報!!「ツクモロボット運動会」アスリート大会
... 優勝商品として、黒毛和牛霜降り焼肉セット(1kg)、会津産こしひかり(10kg)、南部鉄 万世しゃぶしゃぶ鍋 が贈られました。イガアさん、この2日間で 黒毛和牛を1.5kgもゲットです。うらやましい限りです。 ... 詳細
■ WDI、新業態のとんかつ店「Carat」を六本木に出店
... ご飯は会津産こしひかりを使用し、秋田杉のお櫃“曲げわっぱ”に入れて提供する。アルコールは生ビールや焼酎、梅酒、リキュール、グラスワインなどを揃えた。 主なメニューは、“やまと豚 ロースカツ(150g)”1680円、“カラットカツ”1480円 ... 詳細
■ 柿の葉ずしヤマトの柿の葉ずし
... 柿の葉ずしは、福島県会津産のこしひかり、国内で水揚げされた サバを柿の葉で包んだお寿司。 サバに脂がのっていて、味に旨みと深みがあって、とても美味しい そうです。 押し寿司のような感じで ... 詳細
■ 「フロンターレ応援米」の販売について
... 中身は食味ランキング最高の『特A』認定『会津産 こしひかり』100%!しかも予約をもらってから精米をしての販売です。最高ランク、しかも精米したての『会津産こしひかり』100%!ホームゲーム勝利時選手に贈られる「勝利ボーナス米」と同じお米です。 ... 詳細
■ 掃除・買い物
... 大きな鯖塩、おひつで出てくる会津産こしひかりが美味しくておかわり〓。 ついでに散髪に行く。 2センチ近くカットし刈り上げて、「いかがでしょう」と後部から鏡を見せられる。 あちゃ〓、テッペンハゲタカ〓。 「なかなか(見事で)結構です」。 ... 詳細

